Toscana

Castagnaccio

Castagnaccio

Persone: 4

Tempo:
Preparazione: 15 min + 20 di ammollo dell'uva sultanina
Cottura: 40 min

Difficolta: bassa

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Trippa in salsa

Trippa in salsa

Persone: 4

Tempo: 2 ore e mezza

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Cantucci toscani

Cantucci toscani

Persone: 4

Tempo: 1

Difficolta: media

Un dessert rustico tipico della zona di Prato, prendono infatti anche il nome di “Cantuccini di Prato”. Sono una sorta di biscotti molto duri che si gustano inzuppandoli nel Vin Santo.

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Acquacotta alla toscana

Acquacotta alla toscana

Persone: 4

Tempo: 40

Difficolta: bassa

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Pappardelle con sugo di lepre

Pappardelle con sugo di lepre

Persone: 6

Tempo: 2 ore e mezza

Difficolta: media

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